À table !

Ressources pour les BTS promotion 2025

Plusieurs documents sont en accès libre dans cette rubrique pour permettre aux enseignant.e.s et aux étudiant.e.s de préparer le thème concernant l’enseignement de Culture Générale et Expression du BTS (session 2025) : « À table ! : formes et enjeux du repas. »

Nous avons sélectionné des documents qui permettent d’étudier :

  • certains lieux ;
  • certaines pratiques ; 
  • des menus ;
  • les différents métiers sollicités pour l’organisation d’un repas de fête.