Enfants à la cantine

École maternelle 34 rue Manin
Cote : 2657W 9
Date : 1930

Alors que Jules Ferry fait voter l’obligation scolaire en 1881/1882, il omet de règlementer l’organisation du temps de déjeuner. La mise en place d’une cantine scolaire est laissée à la libre appréciation des instituteurs, chargés le cas échéant d’en assurer la surveillance. Très rapidement, la Ville de Paris accompagne la mise en place des lois Ferry par la systématisation d’une aide alimentaire pour les familles nombreuses ou populaires ainsi que pour les enfants dont le domicile est très éloigné de l’école. Le plus souvent, la cantine se résume, comme sur cette photographie, à une soupe chaude et reconstituante, servie sous le préau de l’école ou, en hiver, dans la salle de classe. Il faut attendre 1936, dans un contexte de crise économique, pour que l’aménagement d’un réfectoire soit rendu obligatoire dans tous les établissements scolaires.